God morgon alla existenser och julnissar.

Godmorgon på er alla

slutspurten för alla förberedelser drar i gång…

God morgon…Här blir det nästan att springa hela dagen

Jag ser att min termometer visar +1,8°C

GodMorgon!

Hoppas natten har varit lugn och go och att ni vaknar pigga och alerta.

En fin dag önskar jag er alla så här dagen före Dopparedagen,,,,,,

Godmorgon!

Det känns inte lika kallt idag..

Önskar alla en God Jul och Gott Nytt År..

Hoppas det blir fridfullt för er….

+1,9°C här i södern just nu.

Skall slå mig ned o studera ett par böcker om tibetansk buddhism. Lämpligt i juletider. Båda böckerna har en kritisk distans, men är skrivna av västerlänningar som haft ett starkt engagemang i dess traditioner och vet vad de talar om. Själv håller jag gärna ett avstånd till sådant jag kallar "andlig romantik", samtidigt som jag tycker att det är intressant att få veta hur olika andliga traditioner har utvecklats på vår jord.

Jag kikar in bara en sväng då jag känner att kudden vill umgås snart med mig. Är hemma hos mamma och har blivit bjuden på "lite" starkare dricka. Min bror vara här med sambo….Stora sonen fick en jacka från dem, en X-box och ett data spel. Nu är ju X-boxen begangnad men det har ingen betydelse. Minstingen fick en bil som han gillade väldigt mycket…..Nu får jag nog umgås med kudden….Tror det blir bäst så

Snart Julafton……

Hej nu är det Julafton… Hållt på med en 4 kilos skinka samt repat och kokat grönkål hela kvällen…

#11 Kokat grönkål? Är det gott? Jag har kokat och grillat revbensspjäll idag….

hahah ja, grönkål är gott… Man repar av dom stora bladen från stjälkarna, kokar dom i spadet från skinkan i ca 30 min, sedan finhackas dom och steks med vispgrädde i en gjutjärnspanna…

Det är från dom södra landskapen typ skåne, halland Blekingen grönkålen härstammar.. Men det torde gå att fixa uppe i norr åxå…

Har man inget skinkspad går det bra med buljongtärningar…

Det låter gott…nog har jag skinkspad alltid  Så har jag min farmors gamla gjutjärnspanna och jag älskar grädde…mums!

Hoppas ni får en fin julafton och att ni slipper fara på vägarna som om det vore en hjulafton.

Ingen hjulafton här!

Nä, Tack och lov ingen hjulafton här heller.

inte så mycket här heller..

Drakis du äter väl grönkål??

Nä, det åt jag inte. Jag har ätit lax, fyllda ägg och caviar från det stora landet i öster mm.mm.

inte iår kanske men grönkål är väl annars en vanlig sak på det skånska julbordet…?

Jo, man äter grönkål, men i huvudsak uppe i nordväst, annars är det mest brunkål och rödkål. När jag var barn - uppe i Ängelholm - var det en självklarhet att man hade tre sorters kål på bordet.

Jag är född i Halland, grönkålens förlovade land!

min mamma var från Halland (halmstad) så grönkål har varit på julbordet varje år…

Här har vi haft de Finska lådorna. Morotslåda, kålrotslåda.  Leverlådan hade mamma ingen som tur var för den hade jag inte ätit ut av även om jag hade fåt betald.

Ja, dom har man ju hört talas om, men inte ätit….

Morotslådan är nog den som jag kan äta ut av……och föredrar efter alla dessa år.

Grönkål äter vi Örebro också

tror att man kan få tag i det över hela landet numera…

Grönkål har vi inte infört än vid vårt julbort….

då har ni något att se framemot…

Tror vi hoppar över det…..

tror att du kommer tycka det är gott..

Har varit en hitt vart jag än lagat det, bland finnar (min brors exfru under 16 år var finska) såväl som för spanjorer och chilenare… Även mina Belgiska volvokolleger tyckte mycket om det…

Ok…Kommer du och lagar det då?? Tid och plats

Rätt enkelt att laga…

Grönkål kommer som stora blad och stjälkar, repa av bladen och koka dom i skinkspadet i ca 30 min. Om man inte har skinkspad så går det även bra med vatten sallt och buljongtärningar…

Fånga upp med en sil eller liknande, pressa ur vattnet och låt det svalna. Hacka sedan den kokta grönkålen och stek i en stekpanna, häll på lite grädde efter ett tag, krydda efter behag med salt och vitpeppar..

Passar utmärkt till skinka och griljering…

Å grönkål finns hos vilken hyfsad ICA eller Willyshandlare somhelst… pris ca 15 - 20 kr/kg…

Jaa..det kanske blir nästa år. Tror inte våran släkt äter det nämligen, men testa kan man ju kanske

skriv ner och testa, tror att du/ni kommer att bli förvånad/e…

Varför vänta tills nästa år? Finns ju att köpa fram till 13:dan….

Ja ska skriva ner det…..Men kommer nog inte träffa släkten förrrän nästa sommar tidigast. För mig och minstingen som är enbart hemma nu de närmaste veckorna är det nog ingen ide att fixa i ordning detta för, eftersom han tittar inte ens på något som är grönt….. Ja hans pappa lärde han det en gång i tiden att män äter bara kött…..

Grönkål är gott.

Min mamma kom från Göteborg till Halmstad o visste inget om grönkål. Men hon lärde sig. Grönkålen blev helig!