Idag bjuder vi på bröd bakat på äkta träsksurdeg, smakrikt och nyttigt som tusan.

Det är Mara och jag som bakat.

Ralph har samlat in jäsämnena i träsket.

Har DesK godkänt det?

I så fall vill jag smaka.

Klart att jag har!

Jag nyper åt mig en skiva och en stor balja Zoégas

Mumsi!..vill nog inte veta vad den är jäst på..gammel gröt måhända!

Nä, det är inte gröt. jästen kommer från galläpplen som finns inne på vissa träd i träsket. Man mosar dessa galläpplen och lägger dem i honungsvatten.

Jästen förökar sig våldsamt och sedan häller man vattnet i en mjölblandning. Detta är sedan stammen till surdegen.

Idag blir det stuvning på träsksvamp som Ralph plockade.

Det faktiskt en massa arter som jag aldrig tidigare sett.

Nu våras det i Röke också.

Persikoträdet (det största) blommar så grant.

I dag serveras väl några fina vårprimörer. Det ska väl vara vår nu.

Jag fick låna datorn ett litet tag för att skriva på Modellbygge. Kul om jag får vara med där också. Jag borde ju passa där, eller hur?

Draken är åter, jag har varit ganska dålig några dagar.

#9 - Säkert träsksvampen!

/L

Hoppas du blir bättre Draken. Du behövs.

Jag jag försöker, men jag mår inte bra just nu. min energi går åt till och jobba det lilla jag kan.

Hoppas du mår bättre snart Draken.

Krya på dig Draken! Kanske kan några havreflarn och havrekex muntra upp. Alla andra här får naturligtvis också smaka

Draken smakar mycket gärna.

God morgon.

Kan ni tänka er, Håkanson kom hit i går kväll med några infångade träskhamstrar. De var tre stycken och den största var nog på 18 kg.

Arton kilo!! rejäla bjässar.

Ja du, en sådan hamster kan bita benet av en människa. De är inte nådiga varelser, tur att Håkanson klarade sig. Troligen är det Alde som avlat fram dem.

God Morgon alla här.

Hoppas det är någorlunda bra med er.

Vi ska ha pärlträff här hemma.

Då kommer några av mina vänner hit och pärlar.

Kul.

God morgon, Hubert åh vad roligt, önskar dig och alla vännerna en riktigt trevlig dag

Draken hoppas att du mår bättre nu!

Jo draken mår något bättre. Att få arbeta hårt de senaste tre dagarna hjälpte - märkligt nog.

Skönt att du mår bättre! Får jag bjuda på en stärkande caffe-latte som dottern just gjort?

Sluurp.

Tack.

I dag käkade draken smörgåstårta till frukost.

Det finns massor kvar till er också.

Jag hugger in på direkten, tar lite Zoégas till Solen kvittrar och fåglarna lyser så idag blir det trädgårdsarbete för mig

Jo trädgården tar sitt. Frugan var på kolonin och jobbade lite idag.

HEJ!
Saknat mig?

Datorn krånglar, plus stress över en miljon saker = inte mycket tid till iFokus

Men jag lever fortfarande

Vi trodde att du fallit offer för Alde.

Jag har inte heller så mycket tid och kraft för att vara här. Trädgården, huset och hälsan kräver sitt.

#28 Haha nejdå. Krävs nog ganska mycket för att han ska få tag i mig utan att jag gör nåt väsen för mig  Ni kommer märka om han får tag i mig, för inte kommer jag vara tyst heller.

Bra, ge honom på nöten.

..på nötterna???????????

Nope, singularis.

Låt er inte skrämmas av Alde och hans monster.

Aha!..den "där uppe", alltså!?..eh,eh..

Ja.

Om han nu inte råkar stå på händerna.

*ASG*..

Jag sitter här och håller på att skratta ihjäl mig

..förlänger livet, menar du..

förresten har vi inte ordet "nötter", i tyskan med?..har glömt all tyska..

Nöt = Nuss och Nötter = Nüsse Japp helt rätt ett gott förlänger livet!

Ni är nästan lika tokiga som mig.

Nästan!

Nu har jag presenterat mig på Modellbygge. Då passade jag på att göra reklam för detta exellenta café.

Ja, det var bra. Vi har plats för flera gäster.

Draken sticker in nosen och norpar en pankaka. Mara och de Monica är i fullgång och jag måste ju provsmaka.

Glädjande att du är tillbaka, Draken.

Nu kommer draken igen och tittar in. Jag har haft mycket att göra samtidigt som min hälsa vacklar.

Krys på dig Draken!

Nu har jag fullt upp med trädgården, så datortiden är minimal.

Liknande här, ett heltidsjobb med lite övertid, en koloni och en del annat.

Draken är åter i farten. I dag står grishänder på menyn.

Den som inte gillar det kan serveras ärtor och fläsk.

Draken var hos ögonläkaren igår. Resultatet var lite nedslående.

Synen i höger "ögonvrå" är obefintlig, dessutom är jag ca 50 % färgblind på vänster öga och 75 % på höger.

Draken är ledsen.

Känner med dig, Draken.

Önskar jag kunde göra något positivt för dig.

Jag överlever det nog.
Men det är inte kul med "skygglapp" till höger.

Mitt dåliga färgseende märker jag inte av särskilt mycket, jag ser ju klara distinkta färger.

Tänker på dig, Drakis..eländitt, är är det!..glad att du orkar kika in i alla fall!

Drakis jag säger som Wingen!

Äntligen har iallafall värmen infunnit sig här, så vi njuter av den och trädgårdsarbetet ch då och då något gott på altanen

Jag gillar värmen, jag har väntar på den hela vintern.

Värmen är fin, hoppas den skingrar dina dystra och mörka tankar, draken.

Du har semester om en dryg vecka, hoppas vi får tid att träffas då.

Skön svalka nu på morgonen.

Vi har sovit med öppet fönster de senaste nätterna.

Draken har tagit kompledigt idag.
Få se vad jag orkar att ta för mig.

Caféet är öppet som vanligt, Mara och de Monica håller i trådarna.

Kikar in och norpar en frukost bulla. Drakis sover i en hörna, går fram och klappar om,,,

*viskar* Solen skiner och det är alldeles fantastiskt sommrigt utomhus.

Kikar in jag också, norpar en balja Zoégas med nått gott till Sitter på altanen och njuter av värmen.

Draken sitter i ett hörn och granskar "folkvimlet". Det är ganska få människor som vågar sig hit numera.

God morgon! Jag har haft fulltupp i trädgården och knappt någon tid alls för datorn. Nu smakar det gott med lite Zoégas, finns här nått bra mot träningsvärk?

Jag får också ha en snabb kopp Zoegas, sen blir det till att fortsätta i trädgården och växthuset. Jag fick en massa plantor i går på mors dag, gurka, tomater physalis paprika och chili. Dessutom fick jag två stora amplar, så det gäller att komma ihåg att ge dem vatten.

Har någon sett Alde den senaste tiden? De säger att något är på "G" i träsket, hoppas det inte är något rysligt.

(AI är under 200 för Existens i Fokus)

Draken vaknade tidigt och serverades bums smarrig träsk-pizza på sängen av Mara.

Tidigt? Jag har varit ute medhundarna, lagt i en maskin tvätt och käkat frukost, så nu sitter det fint med en andra frukost här i caféet

Allt är relativt, jag vaknade ca 3:30, och jag kröp ur sängen 4:00.

Okej det är tidigt!

God morgon alla morgonpigga, antingen det är frivilligt eller ofrivilligt.

Dags för kaffe nu igen.

Sen ska jag ut och beundra knopparna på vindruvsrankorna.

Finns det något liknande i träsket?

Aj aj, det lär nog bli en och annan klase vad det lider.

Ja, det finns druvor i träsket. En del är vanliga andra är den köttätande varianten.

Draken sitter och käkar slamkrypare med sylt som frukost.

Ni som önskar annat kan få te och frallor med ost och skinka.

Käka slamkrypare du.

Jag står över frukosten.

Draken, är de kokta, stekta eller rökta?

Använder du sylt till fisk? Hurdan?

Passar inte citron eller citronpeppar bättre?

Dill eller dillsås är kanske inte så dumt heller.

Jag nöjer mig med kaffe (Zoegas) och en god bulle.

Ditt te innehåller ibland lite annorlunda ingredienser.

Slamkryparna är kokta och serveras normalt med lingonsylt och potatismos.

Klart du kan få citron eller citronpeppar till fisken. Fråga bara Mara eller de Monica, de är ute i köket.

Dillsås finns nog möjligen. Jag vet att de Monica gjorde en bytta för en av våra gäster från träsket, möjligtvis så finns det en skvätt kvar.

Kaffe finns för de som nu dricker sådant, själv så inmundigar jag inte kaffe.

Te finns, men det rör sig som du misstänkte om "ört-te".

Om du vill ha tilltugg så finns det kakor, flickorna vet bättre än jag vilka sorter det rör sig om.

PS: Slamkryparna är ekologiska och kommer från träsket här invid. Det är Håkanson som fångat dem.

Va, dricker du inte kaffe?

Njet.

Drakar dricker inte kaffe, så är det bara.

Men, de dricker gärna mineralvatten eller saft.

Draken serverar pankakor till frukost, passar fint i kistan.

Inte i denna

Emo den är så fin! Det är väl plättar man ser under locket

Idag behöver jag något uppiggande, här är regnigt och kallt.

Bara det inte är maneter.

God morgon, välkomna att hugga in på skink-ost pajen.

Jag mumsar för fullt!

God morgon alla glada

Ja, det är riktigt gott med paj.

Det är jag och Håklanson som fixat ihop pajerna. Det är fläsk från träskgalt och den smarriga osten kommer från våra jakar som betar runt här i kärren.

Du serverar så fina, exotiska läckerheter, Draken.

Jag tackar så blygsamt.

I dag ska vi fira med stuvad träskkatt och nypotatis.

Det är mums det.

Kom och ät det finns mycket gott kvar.

# 89 Förvånar mig inte.

Träskkatt!!! Snälla Draken då???

Tänk på att många av oss älskar våra lurviga kattastrofer!!!!

Må hända, men i grytan är de också fina.

Hur ser dessa träskkatter ut?

e de ena fula rackare?

De har en lila/rosa kropp med små vassa fjäll. Korta gula horn - ungefär som på träskgaltarna. Svans som en stingrocka och ett lurvigt huvud med sex skaftögon på en lång svanliknande hals. De sex benen har tassar med vassa klor som de gräver i dyn med. De älskar att käka slamkrypare och maneter.

Draken, kan du inte visa oss en bild på en träskkatt.

Men Emo då!!! är du inte en visuell människa som kan se hur de ser ut efter den superba beskrivningen

Visst vore det roligt att rama in en äkta träskkattbild och hänga tavlan på väggen.

Mjau kanske det?

Emo det vore kanske ett fint projekt för Hubert och dig  att göra träskkatt av plaströrpärlor

Jamen DesK, läste du inte? Hur skulle vi göra fjällen? Små korta horn är inte heller så lätta, Hm, vi får fundera.

Nä, jag har ingen bild på en träskkatt.

De är goda och de smakar ungefär som kyckling.

bjussar du på left over av träskkatten idag eller?

För hur smaskigt det än låter så äter jag inte katt

Nä idag blir det rökt smörbult och ungsstekt stör.

Till detta serveras en fräsch sommarsallad.

Va blir de för smaskigt idag??

Norpar gärna åt mig en mugg mjölk med kaffesmak

Falukorv med potatismos.

Träskgamarna har flyttat närmre centrum - och Alde - av träsket, så jaken misslyckades. Håkanson for till ICA istället.

Jag var ute i morse med gänget för att titta på Venustransiten. Allt var väl tills vi anfölls av en bauta fladdermus. Den ville komma åt min hals men de Monica lyckades "fälla" den.

Nu puttrar den i grytan tillsammans med träsklök och annat gott.

Har du en kopp mjölk med kaffesmak till mig, så återkommer jag sedan till lucnh?

Det finns. Kaffe finns i bryggaren och färsk mjölk i kylskåpet, både från vanlig skånsk ko och från grå träskjak.

#108 oh e de redi opastöriserad mjölk? Smaskens. E jakmelken fedare?

Emo då Snacka så att vanligt folk förstår dej!!!!!!!!!

Översättning till ockupationsmaktens språkobegåvade invånare:

Oh, är det riktig opastöriserad mjölk? Så gott. Är jakmjölken fetare?

Ja, det är äkta mjölk, ohomogeniserad (bara lätt skummad) och opastöriserad.

Visserligen kyld men annars naturlig, samma är det med jakmjölken.
Vi brukar dessutom göra eget smör och egen ost.

Om jakmjöken är fetare? Ja kanske något, det mesta grädden har blivit smör.

Draken, du vet hur livsmedel ska hanteras. Betryggande.

Fröken Fräs tassar in och lapar i sig lite träskjaksmjölk

#113
Jag jag vet, jag är uppfödd på landet.

#144

Varsågod.

Så…

Det är dags för ett nytt Café.
Detta har kommit över 100 poster nu.

Jag ska fixa ett nytt strax.

Ingen brådska. Detta fungerar fint.